夏耕纪

第10章 杀猪(2/2)

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就看到在那里面有一个毛茸茸的小脑袋探了出来,正看着他们。夏天下意识的就要往那边走去。被胡大哥及时喊住了。夏天回头好奇的看向胡大哥。就看到胡大哥冲着房子那喊了一声:“娇娇,出来一下。”

声音落下之后不久,一个顶着一头乱发的小姑娘从房间内走了出来。胡大哥对着叫娇娇的小女孩说道:“你把小狗抱出来,跟夏天一起玩会儿,我去收拾一下东西,待会儿我们一起去杀猪。”

听到男人这样说,小女孩兴奋的跑了过来,看了看夏天之后,就走进了猪圈,一会儿之后,抱着一只通体漆黑的小狗走了出来。等女孩出来之后,夏天也知道了胡屠夫为什么喊住自己了。

就看到在女孩身后,跟着一只虎斑大狗,大狗的一只脚有些瘸,但是即使是这样,从它那站立的高度来说,以及张嘴的时候,露出的长牙,都在说明着这只狗的凶猛。

胡娇娇抱着小狗跑到了夏天身边之后,对着夏天说道:“你叫夏天是吗?我叫胡娇娇,我为什么在村子里没有见过你?”

“我没出来过。”夏天一边答复,一边从胡娇娇手里接过了这只小狗。小狗一点儿也不见外,被夏天抱到手里之后,就伸出粉色的舌头舔起了夏天的脸。

胡娇娇见到夏天不理自己,只顾着跟小狗玩,胡娇娇话头一转,跟夏天说起了其他的事情,但是夏天就是有一句没一句的应付着,注意力一直放在了小狗身上。

一会儿之后,胡屠夫背着一个包裹从一个小房间里面走了出来。对着几人说道:“走吧,我收拾好了。”夏天就把小狗放到了地上,起身打算向着外面走去。

等到几人走到大门口的时候,夏天忽然感觉有东西在拽自己的裤子。低头看去,就看到刚才的那只小狗正咬着自己的裤子,不松嘴呢。同样看到这一幕的胡屠夫笑了笑,说道:“看来这个小崽子很喜欢你呢,既然这样,你就抱走吧!”夏天没有立即动手,而是看向了胡娇娇,小姑娘笑了笑,对着夏天说道:“看我干什么?我爹都说了给你了,你带走就是。”

夏天这才一把抱起了小狗,脸上露出了笑容。回去的路上,夏青山跟胡屠夫走在前面,而夏天则是跟胡娇娇走在后面,也许是因为要了人家的小狗,夏天回去的时候,回答胡娇娇的话的时候,明显不是那么应付了。

等到一行人来到了夏天家之后,夏老太还在厨房里面烧着水。见面之后,夏老太对着胡屠夫说了句:“富贵,麻烦你了,晚上留在家里吃饭。”

胡屠夫说了句:“客气了婶子,我看你也烧了水了,那咱们就先杀猪吧!”

随即,夏天先是把小狗放到了自己的屋子里之后,这才带着几人进了后院。

一进后院,胡屠夫先看到的就是几头一百斤左右的猪,眉头明显一皱,这些猪不是不能杀,是实在是有些小。但是看到夏天没有停顿,而是带着他们继续往里面走之后,胡屠夫心里一松,看来不是杀这些猪。

等夏天停在了最里面的一个猪圈边上之后,对着胡屠夫说道:“胡伯伯,就是它了。”胡屠夫放眼望去,就看到一头花色的猪,正在猪圈的一角窝着。仔细观察之下,胡屠夫脸上露出了喜色。说道:“我就说嘛,杀猪就要杀这种的才过瘾。”

听到胡屠夫这样说之后,夏青山和胡娇娇也好奇的看过去,就看到一坨花色的肉山安静的待在那里,要不是脑袋在外面露着,他们也不会相信这是一头猪。

毕竟他们平时见到的那些猪,两百多斤就已经是极限了,像这头这么大的,还是相当少见的。

到了这里,不用别人多说,胡屠夫立即给自己带上了围裙,往手上吐了两口唾沫之后,就打开猪圈的门,把猪赶了出来。本想着处理这么大的一头猪需要费点时间,没想到,这猪完全不挣扎的。从赶猪出来,到绑好猪腿,那是异常的轻松。

就是到了捅脖子的时候,这个猪挣扎了几下,但是,那也是没有任何用的。随着胡屠夫手起刀落,猪的脖子里不停的向盆子里面涌入鲜血。直到鲜血流净之后,胡屠夫对着一旁的胡娇娇说道:“闺女,把猪血给处理一下。”

胡娇娇很自然的端着盆子,就向一边走去。

胡屠夫则是跟夏青山合力把猪给放到了才支起来的木板上,用热水开始往猪身上淋去。

夏天则是跟着胡娇娇去一旁,看胡娇娇怎么处理猪血。胡娇娇把盆子放到地上之后,自然注意到了跟着自己而来的夏天,胡娇娇骄傲的看了一眼夏天之后,双手抓住盆子,有规律的抖动起来,一边弄着,一边跟夏天说道:“这样,是为了把猪血里面的气泡排出来,猪血做好之后,会更好吃。”

胡娇娇抖动了一会儿之后,就把猪血放到一旁。夏天看着胡娇娇不再动了,对着胡娇娇说道:“就这?”

“等你弄得时候,你就知道这有多难了。”胡娇娇被夏天的话直接给弄得破防了,胡娇娇跺了跺脚,就向着一旁走去。

等两人回到了胡屠夫身边之后,就看到胡屠夫已经把猪给开膛破肚了。正在处理猪的内脏。

夏天好奇的看着那些内脏,闻着传来的阵阵臭味,对着胡娇娇说道:“胡伯伯现在弄得这些是什么?”胡娇娇用看白痴的眼神看向夏天,嘴里说道:“那些是猪的内脏啊,你没有见过杀猪么?”

夏天点了点头,让胡娇娇打算说的话停在了嘴边。但是夏天可没有打算停嘴,而是继续说道:“那这些东西这么臭,为什么不扔了。”

胡娇娇说道:“你说的这些啊,只有那些肠子和那个胃是臭的,一般都扔了,毕竟那玩意儿怎么洗都洗不干净,但是别的是没有臭味的,还是可以吃的。”

夏天听了胡娇娇的解释之后,轻轻的点了点头,接着就不再说话了。而是专心看着胡屠夫的动作。

就看到胡屠夫手脚麻利的把肠子等发臭的位置,从其他脏器上面给分割下来,把这些肠子丢到了一旁。而没有味道的心肝肺这些,则是被胡屠夫放到了另外的一个盆子里面。

处理好这些之后,胡屠夫这才看向了放在案板上面的肉。

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